La viande, la rouge en particulier (qui contient plus de protéines), si elle est consommée quotidiennement, voire tous les deux jours, sera donc considérée comme consommée en excès. La viande contient énormément de protéines animales. La dégradation de ses protéines va engendrer de l’acide urique qui est chimiquement composé de grosses molécules, donc difficilement assimilées […]

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